Home / Kuliner

Kuliner

PENGGUGAH SELERA DARI MASA LAMPAU

Oleh Lia Nalita MABMonline.org, Pontianak — Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di dunia yang terdiri atas 17.508 pulau. Begitu beragam suku bangsa, bahasa, hingga kekayaan kulinernya. Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas yang selalu membuat kangen dan sukar terlupakan. Hidangan-hidangan asli negeri ini selalu kaya akan rasa dan harum …

Read More »

Tatjin Mera/Bubur Merah Makanan Khas Madura

Oleh Rizqiyah MABMonline.org, Pontianak — Indonesia memiliki kekayaan tidak hanya dari segi budaya namun juga dari makanan atau kuliner, setiap daerah memiliki kekhasan tersendiri, makanan tersebut menjadi kebanggaan tersendiri bagi warganya. Seperti dalam warga Madura, ada kuliner yang hampir luput dari perhatian kita, biasanya kita hanya tahu kuliner Madura hanyalah …

Read More »

Es Rosul dan Rujak Es Krim Makanan Berkah dan Toyib

Oleh : Ria Lestari MABMonline.org, Pontianak-Es rosul dan rujak es krim mulai menjajaki kuliner di Pontianak. Makanan yang tersaji di Kedai Bento ini mulai digemari oleh masyarakat. Nama dan rasa yang unik dari kedua makanan ini menjadi andalan bagi penjual untuk menarik pelanggan di pasar. Selain itu, harganya relatif murah …

Read More »

Es Lidah Buaya Menggiurkan Dahaga Khatulistiwa

Oleh Fraditya Yulia Sari MABMonline.org, Pontianak,–  Es lidah buaya menjadi target para pengunjung bersantai ria melepas dahaga karena sejak pukul 09 pagi hingga 12 siang mereka menanti adanya titik kulminasi yang tepat berada di garis 900 kota Khatulistiwa. Es lidah buaya ini menjadi salah satu jualan laris Tati (47), hingga …

Read More »

Pengkang, Cita Rasa Khas Kalimantan Barat

Oleh Dina Apriana MABMonline.org,Pontianak—Pengkang adalah makanan sejenis lemper yang terbuat dari pulut atau ketan yang berisi udang ebi. Kemasannya unik dengan bungkus daun pisang berbentuk segitiga sama kaki yang dijepit dengan bambu. Cara memasaknya setelah pulut menjadi aron dan dibungkus kemudian dibakar. Pengkang dapat Anda temui di seluruh daerah di …

Read More »

Bubur Pedas, Rajanya Bubur di Kalimantan Barat

Oleh Zainal Abidin MABMonline.org, Pontianak – Jika kita mendengar kata Bubur Pedas, tentu yang ada dalam pikiran kita adalah bubur yang rasanya pedas. Tapi tunggu dulu! Lupakan soal nama Bubur Pedas tersebut karena yang akan ditemui adalah bubur yang dibuat dari beraneka macam sayur tradisional, dari Pakis yang diambil daun …

Read More »

Jajak Lopit, Kue Tradisional Dayak Pompakng

Oleh Nursuki Mustaqim MABMonline.org, Pontianak — Sudahkah  anda  mencicipi  kue Jajak  Lopit,  apakah  anda  sudah  pernah mendengar? Kue  Jajak  Lopit  merupakan  salah satu  makanan  khas  dari  suku  Dayak Pompakng. Memang,  kue  Jajak  Lopit terdengar  sangat  asing  bagi  kita. Namun, jika  kita  melihat  langsung  kue  Jajak Lopit  ini,  kita  pasti  sangat  …

Read More »

Wisata Pepes Kerang Mangga

Oleh Dita Alfianata MABMonline.org, Pontianak — Kegiatan liburan kali ini saya manfaatkan untuk mengunjungi daerah wisata pantai tanjung belandang yang berada di Ketapang, Minggu (8/4). Pengalaman berwisata kuliner yang tidak terlupakan dengan mencicipi salah satu ciri khas daerah Pepes Kerang Mangga, yang rasanya dapat menggugah selera. Menu andalan adalah pepes …

Read More »

Kerupuk Basah Makanan Khas Semitau

Oleh Siti Munawwarah MABMonline.org, Pontianak — Pada umumnya masyarakat Kalimantan Barat mengenal kerupuk basah sebagai makanan khas dari kabupaten Kapuas Hulu. Namun, tidak banyak yang tahu dari mana sebenarnya makanan ini berasal. Kerupuk basah atau yang biasa disebut temet oleh masyarakat Kapuas Hulu sebenarnya berasal dari daerah Semitau Kabupaten Kapuas Hulu. …

Read More »

Pasar Hongkong Masih Jadi Ikon Singkawang

Oleh Sabhan Rasyid Salah satu pemandangan sudut “Pasar Hongkong” di waktu malam MABMonline.org, Singkawang— Sebagai kota dengan julukan kota seribu kelenteng, Singkawang selalu diingat orang dengan kekhasan tata kotanya dan tempat-tempat wisata yang tersebar. Singkawang memberikan tawaran kepuasan kepada semua masyarakatnya akan keindahan panorama alam dan tempat-tempat khas yang ada …

Read More »