Kuliner

Oleh Nursuki Mustaqim MABMonline.org, Pontianak — Sudahkah  anda  mencicipi  kue Jajak  Lopit,  apakah  anda  sudah  pernah mendengar? Kue  Jajak  Lopit  merupakan  salah satu  makanan  khas  dari  suku  Dayak Pompakng. Memang,  kue  Jajak  Lopit terdengar  sangat  asing  bagi  kita. Namun, jika  kita  melihat  langsung  kue  Jajak Lopit  ini,  kita  pasti  sangat  …

Oleh Dita Alfianata MABMonline.org, Pontianak — Kegiatan liburan kali ini saya manfaatkan untuk mengunjungi daerah wisata pantai tanjung belandang yang berada di Ketapang, Minggu (8/4). Pengalaman berwisata kuliner yang tidak terlupakan dengan mencicipi salah satu ciri khas daerah Pepes Kerang Mangga, yang rasanya dapat menggugah selera. Menu andalan adalah pepes …

Oleh Siti Munawwarah MABMonline.org, Pontianak — Pada umumnya masyarakat Kalimantan Barat mengenal kerupuk basah sebagai makanan khas dari kabupaten Kapuas Hulu. Namun, tidak banyak yang tahu dari mana sebenarnya makanan ini berasal. Kerupuk basah atau yang biasa disebut temet oleh masyarakat Kapuas Hulu sebenarnya berasal dari daerah Semitau Kabupaten Kapuas Hulu. …

Oleh Sabhan Rasyid Salah satu pemandangan sudut “Pasar Hongkong” di waktu malam MABMonline.org, Singkawang— Sebagai kota dengan julukan kota seribu kelenteng, Singkawang selalu diingat orang dengan kekhasan tata kotanya dan tempat-tempat wisata yang tersebar. Singkawang memberikan tawaran kepuasan kepada semua masyarakatnya akan keindahan panorama alam dan tempat-tempat khas yang ada …

Oleh Erwin Lelaki itu duduk di ruang tamu dengan ditemani beberapa potongan kue di hadapannya. Satu per satu kue dimakan sambil menikmati secangkir teh hangat. Matseh memotong kue tradisional itu dengan perlahan dan penuh kesabaran. Kue keranjang orang-orang menamakannya. Pisau yang tajam pun tidak sanggup memotong kue ini dengan gampang. …

Penulis: Fitriyana Keanekaragaman makanan menjadikan Pontianak sebagai surga kuliner. Salah satunya berada di jalan Panglima Aim (Seruni). Ketika memasuki jalan ini, mata akan disambut dengan deretan gerobak yang menjual Apam pinang. Salah satu gerobak penjual Apam pinang Seruni dijajakan pada malam hari. Nama makanan ini bervariasi dari satu tempat ke …

mabmonline.org , Sekadau – Ekshibisi masakan melayu diikuti perempuan melayu dari delapan MABM kabupaten di lapangan E.J Lantu, Jumat, (9/11) Peserta menyajikan makanan yang unik dan enak dengan tata cara makan saprahan. Tamu undangan dan peserta makan bersama dengan menu sajian melayu yang bermacam ragam.   Ekshibisi masakan melayu merupakan …

oleh: Asna Sri Hartati Ketika matahari mulai menyembulkan sinar paginya, Indra Firmansyah (44), seorang penjual pentol goreng bersiap untuk berangkat dari rumahnya di Jalan Khatulistiwa,  Gang Teluk Keramat. Sebelumnya, ia menyiapkan segala keperluan untuk  menuju tempat berjualannya selama dua bulan terakhir: depan Fakultas Kehutanan Universitas Tanjungpura. Bahan baku juga peralatan …

Oleh Asmirizani MABMonline.org, Putussibau–Peserta dan pengunjung FSBM X menikmati kerupuk basah sebanyak 1001 lungkung seusai pawai budaya, Kamis (18/12). Panitia telah menyediakan 1001 lungkung kerupuk basah untuk dinikmati peserta dan warga umum pada saat pembukaan pameran di GOR Uncak Kapuas. Antusias warga menyaksikan pawai budaya mendapatkan rejeki makan kerupuk basah …

oleh Sabhan Rasyid MABMonline.org, Sekitar dua bulan yang lalu saya melakukan penelitian di Kabupaten Sambas. Penelitian tersebut terkait pengambilan data untuk kepentingan penyusunan tugas akhir saya di kampus. Bersama seorang teman, Zainudin, saya memulai perjalanan dari Kecamatan Jawai Selatan sampai Sajingan Besar di perbatasan Sambas-Malaysia. Pengambilan data permainan rakyat yang …