Kuliner

Oleh Fraditya Yulia Sari MABMonline.org, Pontianak,–  Es lidah buaya menjadi target para pengunjung bersantai ria melepas dahaga karena sejak pukul 09 pagi hingga 12 siang mereka menanti adanya titik kulminasi yang tepat berada di garis 900 kota Khatulistiwa. Es lidah buaya ini menjadi salah satu jualan laris Tati (47), hingga …

Oleh Dina Apriana MABMonline.org,Pontianak—Pengkang adalah makanan sejenis lemper yang terbuat dari pulut atau ketan yang berisi udang ebi. Kemasannya unik dengan bungkus daun pisang berbentuk segitiga sama kaki yang dijepit dengan bambu. Cara memasaknya setelah pulut menjadi aron dan dibungkus kemudian dibakar. Pengkang dapat Anda temui di seluruh daerah di …

Oleh Zainal Abidin MABMonline.org, Pontianak – Jika kita mendengar kata Bubur Pedas, tentu yang ada dalam pikiran kita adalah bubur yang rasanya pedas. Tapi tunggu dulu! Lupakan soal nama Bubur Pedas tersebut karena yang akan ditemui adalah bubur yang dibuat dari beraneka macam sayur tradisional, dari Pakis yang diambil daun …

Oleh Nursuki Mustaqim MABMonline.org, Pontianak — Sudahkah  anda  mencicipi  kue Jajak  Lopit,  apakah  anda  sudah  pernah mendengar? Kue  Jajak  Lopit  merupakan  salah satu  makanan  khas  dari  suku  Dayak Pompakng. Memang,  kue  Jajak  Lopit terdengar  sangat  asing  bagi  kita. Namun, jika  kita  melihat  langsung  kue  Jajak Lopit  ini,  kita  pasti  sangat  …

Oleh Dita Alfianata MABMonline.org, Pontianak — Kegiatan liburan kali ini saya manfaatkan untuk mengunjungi daerah wisata pantai tanjung belandang yang berada di Ketapang, Minggu (8/4). Pengalaman berwisata kuliner yang tidak terlupakan dengan mencicipi salah satu ciri khas daerah Pepes Kerang Mangga, yang rasanya dapat menggugah selera. Menu andalan adalah pepes …

Oleh Siti Munawwarah MABMonline.org, Pontianak — Pada umumnya masyarakat Kalimantan Barat mengenal kerupuk basah sebagai makanan khas dari kabupaten Kapuas Hulu. Namun, tidak banyak yang tahu dari mana sebenarnya makanan ini berasal. Kerupuk basah atau yang biasa disebut temet oleh masyarakat Kapuas Hulu sebenarnya berasal dari daerah Semitau Kabupaten Kapuas Hulu. …

Oleh Sabhan Rasyid Salah satu pemandangan sudut “Pasar Hongkong” di waktu malam MABMonline.org, Singkawang— Sebagai kota dengan julukan kota seribu kelenteng, Singkawang selalu diingat orang dengan kekhasan tata kotanya dan tempat-tempat wisata yang tersebar. Singkawang memberikan tawaran kepuasan kepada semua masyarakatnya akan keindahan panorama alam dan tempat-tempat khas yang ada …

Oleh Erwin Lelaki itu duduk di ruang tamu dengan ditemani beberapa potongan kue di hadapannya. Satu per satu kue dimakan sambil menikmati secangkir teh hangat. Matseh memotong kue tradisional itu dengan perlahan dan penuh kesabaran. Kue keranjang orang-orang menamakannya. Pisau yang tajam pun tidak sanggup memotong kue ini dengan gampang. …

Penulis: Fitriyana Keanekaragaman makanan menjadikan Pontianak sebagai surga kuliner. Salah satunya berada di jalan Panglima Aim (Seruni). Ketika memasuki jalan ini, mata akan disambut dengan deretan gerobak yang menjual Apam pinang. Salah satu gerobak penjual Apam pinang Seruni dijajakan pada malam hari. Nama makanan ini bervariasi dari satu tempat ke …

mabmonline.org , Sekadau – Ekshibisi masakan melayu diikuti perempuan melayu dari delapan MABM kabupaten di lapangan E.J Lantu, Jumat, (9/11) Peserta menyajikan makanan yang unik dan enak dengan tata cara makan saprahan. Tamu undangan dan peserta makan bersama dengan menu sajian melayu yang bermacam ragam.   Ekshibisi masakan melayu merupakan …