Home / Kuliner (page 4)

Kuliner

Enaknya Makan Sotong Pangkong

Oleh Novian Suhendar MABMonline.org, Pontianak — Bentuk atau ciri cumi ini begitu mudah dikenal: cumi kering yang dibakar. Cumi atau sotong ini proses memasaknya ialah dengan dipangkong atau dipukul-pukul dengan palu supaya dagingnya lembut, empuk dan enak dimakan. Oleh karena itu makanan ini disebut Sotong Pangkong. Harganya mulai tujuh ribu hingga …

Read More »

Legitnya Lempok Durian Pontianak

Oleh Fradita Yulia Sari Pontianak — Lempok Durian Pontianak terbuat dari 100%  daging buah durian ditambah sedikit gula sebagai pengawet alami. Prosesnya seperti pembuatan dodol, tetapi tanpa campuran beras ketan. Bentuk dodol (Lempok Durian) ini panjang, berwarna kecoklatan, rasanya manis, legit dan lembut. Jika dimakan harus dipotong-potong dulu seperti kue …

Read More »

Ayam goreng kremes khas Solo 6 Tahun Tetap Bertahan

Oleh Siti Rohmawati   MAMBMonline.org, Pontianak- Ayam goreng  kremes khas Solo yang bertempat di Jalan Sultan Syahrir Abdulrahman sudah lama menjadi satu di antara menu makanan orang Pontianak. “Meskipun saya kerja disini baru hampir 3 tahun, tapi ayam goreng kremes khas Solo ini sudah ada sekitar 6 tahunan,” ujar Ahmadi, …

Read More »

“Pisang Sale” Makanan Khas Kubu Raya

Pisang Sale Makanan Oleh-oleh khas kubu raya dari batu ampar yang nikmat dan menggugah selera penikmat. Oleh Elny Zunia MABMonline.org, Pontianak– Pisang sale adalah makanan oleh-oleh khas Kubu Raya yang di buat dari  daerah Batu Ampar. Makanan yang terdengarnya  sepele namananya, akan tetapi makanan ini memiliki rasa yang sangat nikmat, …

Read More »

PENGGUGAH SELERA DARI MASA LAMPAU

Oleh Lia Nalita MABMonline.org, Pontianak — Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di dunia yang terdiri atas 17.508 pulau. Begitu beragam suku bangsa, bahasa, hingga kekayaan kulinernya. Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas yang selalu membuat kangen dan sukar terlupakan. Hidangan-hidangan asli negeri ini selalu kaya akan rasa dan harum …

Read More »

Tatjin Mera/Bubur Merah Makanan Khas Madura

Oleh Rizqiyah MABMonline.org, Pontianak — Indonesia memiliki kekayaan tidak hanya dari segi budaya namun juga dari makanan atau kuliner, setiap daerah memiliki kekhasan tersendiri, makanan tersebut menjadi kebanggaan tersendiri bagi warganya. Seperti dalam warga Madura, ada kuliner yang hampir luput dari perhatian kita, biasanya kita hanya tahu kuliner Madura hanyalah …

Read More »

Es Rosul dan Rujak Es Krim Makanan Berkah dan Toyib

Oleh : Ria Lestari MABMonline.org, Pontianak-Es rosul dan rujak es krim mulai menjajaki kuliner di Pontianak. Makanan yang tersaji di Kedai Bento ini mulai digemari oleh masyarakat. Nama dan rasa yang unik dari kedua makanan ini menjadi andalan bagi penjual untuk menarik pelanggan di pasar. Selain itu, harganya relatif murah …

Read More »

Es Lidah Buaya Menggiurkan Dahaga Khatulistiwa

Oleh Fraditya Yulia Sari MABMonline.org, Pontianak,–  Es lidah buaya menjadi target para pengunjung bersantai ria melepas dahaga karena sejak pukul 09 pagi hingga 12 siang mereka menanti adanya titik kulminasi yang tepat berada di garis 900 kota Khatulistiwa. Es lidah buaya ini menjadi salah satu jualan laris Tati (47), hingga …

Read More »

Pengkang, Cita Rasa Khas Kalimantan Barat

Oleh Dina Apriana MABMonline.org,Pontianak—Pengkang adalah makanan sejenis lemper yang terbuat dari pulut atau ketan yang berisi udang ebi. Kemasannya unik dengan bungkus daun pisang berbentuk segitiga sama kaki yang dijepit dengan bambu. Cara memasaknya setelah pulut menjadi aron dan dibungkus kemudian dibakar. Pengkang dapat Anda temui di seluruh daerah di …

Read More »

Bubur Pedas, Rajanya Bubur di Kalimantan Barat

Oleh Zainal Abidin MABMonline.org, Pontianak – Jika kita mendengar kata Bubur Pedas, tentu yang ada dalam pikiran kita adalah bubur yang rasanya pedas. Tapi tunggu dulu! Lupakan soal nama Bubur Pedas tersebut karena yang akan ditemui adalah bubur yang dibuat dari beraneka macam sayur tradisional, dari Pakis yang diambil daun …

Read More »